حبوبات

طرز تهیه کوفته مجلسی +ترفند وا نرفتن کوفته یکی از اشکال کوفته مجلسی که به اسم کوفته تبریزی معروف است، کوفته ای است که از نظر مواد و اندازه کوفته کمی بزرگ تر از کوفته ترکی های دیگر مناطق آذربایجان است.کوفته تبریزی یا کوفته ترکی از جمله غذاهای اصیل منطقه آذربایجان است که به شکل [...]

حبوبات به میوه ویا دانه گیاهان لوبیایی که در داخل نیام رشد می کنند حبوبات گفته می‌شود. بعضی از انواع حبوبات مانند لوبیا، نخود، لوبیا قرمز، لپه، دانه سویا و لوبیا سفید تا زمانی که بر ر‌‌‌وی گیاه هستند رشد کامل خود را به پایان می‌رسانند و خشک می‌شوند د‌رحالیکه بعضی دیگر،از جمله انواع [...]